macarons

Je suis très heureuse de vous présenter mes macarons licornes Jamais je n'aurais pensé un jour en réaliser mais quand Silvia de mon partenaire Silikomart m'a contactée en me disant avoir pensé à moi pour cette nouvelle aventure je ne pouvais pas refuser....

Ingrédients : 140 g blancs d'oeufs 180 g de sucre 160 g de sucre glace 160 g de poudre d'amande Colorant Fleur de sel ​Foie gras (quelques tranches) ​Recette : ​Mettre les blancs d'oeufs dans le bol avec le fouet Programmer 7min/37°/vit 3,5 en augmentant...

Ingrédients : Les coques : 3 blancs d'oeufs 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amande 30 g de sucre 15 g de cacao Van Houten Colorant alimentaire rouge La ganache : 120 g de chocolat noir 80 g de beurre 30 g de crème épaisse ​ Recette : Les coques...

Ingrédients : Les macarons : 140 g blancs d'oeufs 180 g de sucre 160 g de sucre glace 160 g de poudre d'amande 40 g de noix de coco râpée ​La ganache : 115 g de lait de coco 90 g de chocolat au lait 12 g de beurre 12 g de noix de coco râpée ​ Recette...

Ingrédients : 140 g blancs d'oeufs 180 g de sucre 160 g de sucre glace 160 g de poudre d'amande 10 g de cacao amer 100 g de crème liquide 16 carambars ​ Recette : Les macarons ​Mettre les blancs dans le bol avec le fouet Programmer 7min/37°/vit 3,5 en...