Ingrédients : 500 g de farine 125 g de lait 125 g d'eau 50 g de beurre 1 oeuf + 1 pour la dorure 10 g de sel 50 g de sucre 15 g de levure de boulanger Recette : Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients Pétrir avec le crochet pendant 4 minutes...

Pour réaliser cette recette j'ai utilisé les perles de jus de citron de Menton et le délice de miel au citron de Menton de mon partenaire Au pays du citron Ingrédients : Pain de mie Saumon fumé ou truite 100 g de crème liquide 50 g de chèvre frais 1 c.à...

Ingrédients : 320 g de farine T80 55 g de farine de seigle T130 250 g d'eau 75 g de levain liquide (ou 20 g de levure de boulanger) 7 g de sel Recette : Dans le bol de votre robot mettre tous les ingrédients et pétrir vitesse 1 environ 10 minutes Former...

On profite encore de l'été et du soleil avec ce cake au citron vert aux graines de Chia, à la liqueur de citron vert et à l'huile d'olive au citron de mon partenaire Au pays du citron Ingrédients : 40 g de beurre 180 g de farine 150 g de sucre en poudre...

C'est avec une grande fierté que je vous parle aujourd'hui de mon partenariat avec Manelli. Spécialiste du vêtement professionnel, de la tenue professionnelle, de la chaussure de sécurité et des équipements de protection individuelle pour tous les corps...

Ingrédients : 530 g de farine 15 g de levure de boulanger 350 g d'eau 1 c.à café de sel Recette : Mettre dans le bol du Thermomix la levure et l'eau pendant 2min/37°C/vitesse2 Ajouter la farine et le sel programmer 3 min/épi Laisser reposer la pâte environ...

Ingrédients : 100 g d'ananas en morceaux La pâte feuilletée : 200 g de farine 105 ml d'eau froide 1 c.à café de sel 40 g de beurre fondu 150 g de beurre de tourage La crème noix de coco : 80 g de noix de coco 70 g de beurre 80 g de sucre glace 1 oeuf...

Ingrédients : La pâte feuilletée : 200 g de farine 105 ml d'eau froide 1 c.à café de sel 40 g de beurre fondu 150 g de beurre de tourage La crème d' Amandes : 100 g de poudre d'amandes 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g d'oeufs 10 g de Maïzéna Pour...

Ingrédients : Noix Pâte sucrée : 200 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre glace 1 oeuf sel Crème d'amande : 60 g de beurre 60 g de sucre glace 1 oeuf 60 g de poudre d'amandes Caramel : 115 g de crème liquide 75 g de sucre semoule 75 g de glucose...

Ingrédients : 200 g de farine 150 g de beurre pommade 150 g de sucre glace 150 g d oeufs 1/2 sachet de levure chimique 150 g de fruits confits 1 c.à soupe de rhum ambré Amandes effilées Recette : Préchauffez le four à 190°C Faites macérer les fruits confits...