Boulettes de viande
Pour une quinzaine de boulettes
Ingrédients :
- 700 g de viandes cuites (boeuf, poulet, veau, dinde...)
- 4/5 pommes de terre cuites à l'eau
- 40 g de lait
- 40 g de pain
- 2 oeufs
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- persil
- Farine
- Beurre
Recette :
- Faire cuire les pommes de terre à l'eau
- Ecraser les pommes de terre
- Mettre le pain trempé dans l'eau
- Mixer la viande, avec les oeufs, le pain, le persil et l'ail
- Ajouter les pommes de terre, le sel et le poivre
- Former des boulettes, les rouler dans la farine et faire cuire dans une poêle