noix de coco

Voici une recette légère et fraîche inspirée du livre Pâtisserie de Christophe Felder pour laquelle j'ai utilisé un cercle de 24 cm, une poche à douille et spatule de mon partenaire Fackelmann Ingrédients : Dacquoise noix de coco : 70 g de noisettes 230...

Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 c.à café de sel 50 g d'eau Le crémeux noix de coco : 100 g de crème de coco 100 g de noix de coco 30 g de sucre en poudre Le fondant au chocolat : 100 g de crème de coco 60 g de chocolat Recette : Pâte...

Recette réalisée au Thermomix Ingrédients : La dacquoise : 5 oeufs 25 g de farine 100 g de sucre glace 35 g de sucre en poudre 125 g de noix de coco rapée La mousse d ananas : 400 g d ananas en tranches 6 feuilles de gélatines 300 g crème liquide 60 g...

Ingrédients : 3 oeufs 200 g de sucre en poudre 200 ml de lait de coco 70 ml de crème liquide 200 g de farine 50 g de maïzéna 1 sachet de levure chimique 1/2 verre d'huile ​Recette : Préchauffer le four T°7 Fouetter les oeufs et le sucre Ajouter l'huile...

Ingrédients : 2 bananes bien mûres 80 g de flocons d'avoine 40 g de noix de coco 40 g de spéculoos émiettés ​Recette : Préchauffer le four à 180 °C Ecraser les bananes à l'aide d'une fourchette Mélanger les flocons d'avoine avec la noix de coco et les...

Ingrédients : 100 g de noix de coco râpée 100 g de sucre 2 blancs d'oeufs 60 ge de chocolat noir ​Recette : Mettre le chocolat dans le bol et râper 10 sec/vitesse5 Réserver dans un récipient Mettre la noix de coco, le sucre, les blancs d'oeufs dans le...

Ingrédients : Les macarons : 140 g blancs d'oeufs 180 g de sucre 160 g de sucre glace 160 g de poudre d'amande 40 g de noix de coco râpée ​La ganache : 115 g de lait de coco 90 g de chocolat au lait 12 g de beurre 12 g de noix de coco râpée ​ Recette...