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• Lasagnes Saumon Epinards

  18 février 2016 ( #Thermomix, #Lasagnes, #Saumon, #Epinards )

  Ingrédients : une dizaine de feuilles de lasagnes 1 Filet de Saumon ou Truite 1 boite d'épinards 70 g de gruyère râpé ​La béchamel : 40 g de beurre 40 g de farine 500 g de lait 1/2 c.à café de sel 1 pincée de poivre ​Recette : Mettre dans le bol le beurre...

• Tarte caramel noix

  14 octobre 2018 ( #Tarte, #Gourmandises, #Desserts, #Gâteaux, #Caramel, #Noix )

  Ingrédients : Noix Pâte sucrée : 200 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre glace 1 oeuf sel Crème d'amande : 60 g de beurre 60 g de sucre glace 1 oeuf 60 g de poudre d'amandes Caramel : 115 g de crème liquide 75 g de sucre semoule 75 g de glucose...

• Poivrons Farcis au Thon à l'ail des Ours

  30 juillet 2016 ( #poivrons, #Mozarella, #ail des ours, #Thon )

  Ingrédients : 2 Poivrons 1 petite boite de Thon 1 boule de Mozarella ​ Sel à l'ail des ours ​Recette : Préchauffer le four à 180°C Laver les poivrons, couper un chapeau et vider les Déposer dans chaque poivron le thon égoutté, puis des tranches de Mozarella...

• Baba au Rhum et à l'orange

  20 janvier 2016 ( #Thermomix, #Baba, #Rhum, #Orange )

  Ingrédients : Pour la pâte à baba : 135 g de farine 60 g de lait 12 g de sucre en poudre 6 g de levure de boulanger 30 g de beurre 2 oeufs 3 g de sel Pour le sirop à l'orange : 50 cl d'eau 300 g de sucre en poudre 100 g de pulpe d'orange Rhum (5-10 cl...

• Cassolette de St Jacques sur Fondue de Poireaux

  10 janvier 2016 ( #Thermomix, #Noix de St Jacques, #Poisson, #Poireaux )

  Ingrédients : (pour 4 personnes) une vingtaine de noix de St Jacques un peu d'huile d'olive 6 blancs de poireaux 50 g de beurre 3 gobelets doseur de vin blanc Sel Poivre Crème fraiche ​Recette : Laver, couper les poireaux en rondelles Dans le bol, mettre...

• Nougatti

  22 juillet 2015 ( #Thermomix, #Nougat, #Nougatti, #Gourmandises )

  Ingrédients : 1 blanc d'oeuf 400 g de miel liquide 200 g d'amandes entières quelques pistaches 80 g de chocolat noir 20 g de beurre ​Recette : Mettre le blanc d'oeuf dans le bol avec le fouet vitesse 2 pendant 10 secondes Ajouter le miel dans le bol,...

• Macarons au Foie Gras

  31 décembre 2015 ( #Thermomix, #macarons, #Foie gras, #Apéritif )

  Ingrédients : 140 g blancs d'oeufs 180 g de sucre 160 g de sucre glace 160 g de poudre d'amande Colorant Fleur de sel ​Foie gras (quelques tranches) ​Recette : ​Mettre les blancs d'oeufs dans le bol avec le fouet Programmer 7min/37°/vit 3,5 en augmentant...

• Gâteau aux pommes caramélisées à la poêle

  14 septembre 2016 ( #Pommes, #Gâteaux, #Caramel )

  Ingrédients : 2 pommes épluchées en petits morceaux 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 100 ml de lait ​Le caramel : 50 g de sucre en poudre 50 de beurre salé Recette : Mettre le beurre à fondre dans une poêle...

• Kougelhopf de Chrystelle

  27 juillet 2016 ( #Thermomix, #kougelhopf, #Pralines )

  Ingrédients : 700 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 c.à café de sel 2 oeufs 40 g de levure de boulanger 200 g de lait 1 c.à soupe de lait en poudre Régilait 120 g de beurre une grosse poignée de pralines concassées ou 170 g de raisins marinés dans...

• Detox Water Citron, Concombre, Menthe

  20 juillet 2016 ( #boisson, #concombre, #citron )

  Ingrédients : Concombre Citron Quelques feuilles de Menthe Eau ​Recette : Couper le concombre et citron en rondelles ( citron sans traitement et concombre du jardin) Les déposer dans un bocal ou verre prévu à cet effet Remplir d'eau et laisser infuser...

• Salade de fruits d'été

  15 juillet 2016 ( #pastèque, #Melon, #Salade de Fruits )

  Ingrédients : 1 melon 1/2 pastèque 1 pêche Quelques framboises... ​ Recette : Vider le melon et la demi pastèque en faisant des billes avec une cuillère à melon Enlever le reste de chair de la pastèque Déposer les billes de melons,de pastèque, la pèche...

• Confiture de Framboises

  02 juillet 2016 ( #Thermomix, #Confiture, #Framboises )

  Ingrédients : 500 g de framboises 30 g de jus de citron 300 g de sucre ​Recette : Mettre dans le bol les framboises, le jus de citron et le sucre, mixer 10sec/vit6 Cuire 28min/varoma/vit1 Mettre le panier vapeur à la place du gobelet pour éviter les projections...

• Moelleux Chocolat Courgette

  20 juin 2016 ( #Chocolat, #Gâteaux, #Courgette )

  Ingrédients : 2 petites courgettes (environ 300 g une fois râpées) 4 oeufs 200 g de chocolat noir 100 g de cassonade 100 g de farine 2 c.à soupe de lait en poudre Régilait 1 sachet de levure chimique ​Recette : Préchauffer le four à 180 °C Battre les...

• Minis Cannelés

  14 juin 2016 ( #Thermomix, #Gourmandises, #Gâteaux )

  Ingrédients : 500 g de lait 1 gousse de vanille 200 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 2 oeufs 30 g de Rhum 120 g de farine 10 g d'huile ​Recette : Mettre le lait et la gousse de vanille dans le bol du Thermomix et chauffer 7 min/100°C/sens inversé/vit1...

• Mendiants

  26 mars 2016 ( #Thermomix, #Chocolat, #Gourmandises )

  Ingrédients : 250 g de chocolat 50 g fruits secs concassés (amandes, noisettes, pistaches) 50 g de fruits confits en morceaux ​Recette : Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10sec/vit7 Réserver dans un récipient Mettre 180 g de chocolat...

• Gaufres de Liège

  23 septembre 2015 ( #Thermomix, #Gaufres, #Gourmandises )

  Ingrédients : 375 g de farine 180 g de lait 30 g de levure de boulanger 2 oeufs 8 g de sel 200 g de beurre ramolli 200 g de sucre en grains ​Recette : Mettre dans le bol le lait et la levure , chauffer 1min30/37°/vitesse2 Ajouter la farinele sel et les...

• Meringues au Caramel

  05 mars 2016 ( #Thermomix, #Meringues, #Caramel )

  Ingrédients : Au Thermomix : 150 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace Arôme caramel Colorant en poudre ​Au fouet : 250 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Arôme caramel Colorant en poudre Recette : Au thermomix...

• Meringues Spéculoos

  04 mars 2016 ( #Thermomix, #Meringues, #speculoos )

  Ingrédients : Au Thermomix : 150 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace Arôme Spéculoos Colorant en poudre ​Au fouet : 250 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Arôme Spéculoos Colorant en poudre Recette : Au...

• Macarons Licornes

  11 mars 2017 ( #macarons, #Licornes, #Silikomart, #Gourmandises, #Meringues )

  Je suis très heureuse de vous présenter mes macarons licornes Jamais je n'aurais pensé un jour en réaliser mais quand Silvia de mon partenaire Silikomart m'a contactée en me disant avoir pensé à moi pour cette nouvelle aventure je ne pouvais pas refuser....

• Meringues Vanille

  28 février 2016 ( #Thermomix, #vanille, #meringue )

  Ingrédients : 150 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre de canne vanillé ​ http://www.passionetgourmandise.net/2016/02/sucre-de-canne-vanille.html Recette : Au thermomix : Mettre le fouet dans le bol et y verser les blancs d'oeufs...

• Crème Caramélita

  21 février 2016 ( #Thermomix, #Oeufs, #crème )

  Ingrédients : 3/4 de L de lait 200 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 4 oeufs 20 g de Maïzéna Caramel : 15 morceaux de sucre 1 c.à soupe d'eau Recette : Faire bouillir le lait dans une casserole avec 150 g de sucre et la gousse de vanille Séparer...

• Beignets Smiley

  13 février 2016 ( #Thermomix, #Beignets, #Cook and Joy )

  Ingrédients : 500 g de farine 3 oeufs 2 c.à café levure Bruggeman 100 g de lait 75 g de sucre en poudre 90 g de beurre Huile de friture ​Recette : Dans le bol du Thermomix, mettre la farine, la levure, les oeufs, le sucre et le beurre fondu et pétrir...

• Beignets de Carnaval

  09 février 2016 ( #Thermomix, #beignets, #Nu )

  Ingrédients : 500 g de farine 3 oeufs 2 c.à café levure Bruggeman 100 g de lait 75 g de sucre en poudre 90 g de beurre Huile de friture ​Recette : Dans le bol du Thermomix, mettre la farine, la levure, les oeufs, le sucre et le beurre fondu et pétrir...

• Brownie aux Noix de Macadamia

  01 février 2017 ( #Thermomix, #Gourmandises, #Gâteaux, #Chocolat, #Fruits secs du web )

  Pour les gourmands, une recette au bon goût de chocolat réalisée avec les Noix de Macadamia offertes par mon partenaire Fruits secs du Web Recette réalisée au Thermomix Ingrédients : 200 g de chocolat noir 130 g de beurre 160 g de sucre 125 g de farine...

• Chinois

  26 avril 2015 ( #Desserts, #Viennoiseries, #Thermomix )

  Ingrédients : Pour la crème pâtissière 250 g de lait 20 g de farine 1 oeuf, entier + 1 jaune 1/2 sachet de sucre vanillé 35 g de sucre semoule raisins secs ou pépite de chocolat ( à votre convenance) Pour la pâte 230 g de lait 30 g de levure de boulanger,...