Lasagnes Saumon Epinards

Ingrédients :

• une dizaine de feuilles de lasagnes
• 1 Filet de Saumon ou Truite
• 1 boite d'épinards
• 70 g de gruyère râpé

​La béchamel :

• 40 g de beurre
• 40 g de farine
• 500 g de lait
• 1/2 c.à café de sel
• 1 pincée de poivre

​Recette :

1. Mettre dans le bol le beurre et faire fondre 3 min/100°C/vit 1
2. Ajouter la farine et faire cuire 3min/100°/vit1
3. Ajouter le lait, le sel et le poivre et cuire 6 min/90°C/vit4
4. Préchauffer le four à 180 °C
5. Dans un plat à gratin déposer une couche de lasagnes, une couche de saumon découpé en petits morceaux et une couche d'épinards
6. Mettre une nouvelle couche de lasagnes et à nouveau saumon et épinards jusquà épuisement des ingrédients
7. Terminer par une couche de lasagnes puis du gruyère râpé
8. Ajouter la béchamel de façon à recouvrir les lasagnes
9. Mettre au four environ 45 minutes