Minis Cannelés

Publié le par severine petitet

Minis Cannelés

Ingrédients : 500 g de lait 1 gousse de vanille 200 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 2 oeufs 30 g de Rhum 120 g de farine 10 g d'huile ​Recette : Mettre le lait et la gousse de vanille dans le bol du Thermomix et chauffer 7 min/100°C/sens inversé/vit1...

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Gâteau de Savoie

Publié le par severine petitet

Gâteau de Savoie

Ingrédients : 4 oeufs 200 g de sucre en poudre 100 g de fécule de pomme de terre ​Recette : Séparer les blancs des jaunes Battre les blancs en neige ferme Mélanger le sucre et les jaunes jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et mousseux puis ajouter la...

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Tarte Rhubarbe Meringuée aux Biscuits Roses

Publié le par severine petitet

Tarte Rhubarbe Meringuée aux Biscuits Roses

Ingrédients : 1 kg de rhubarbe Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 c.à café de sel 50 g d'eau 6 biscuits roses de Reims La garniture : 250 g de crème liquide 2 oeufs 40 g de sucre 20 g de farine ​La meringue : 3 blancs d'oeufs 115 g de sucre...

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Amaretti aux biscuits roses

Publié le par severine petitet

Amaretti aux biscuits roses

Ingrédients : 100 g de biscuits de roses de Reims 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre 15 g de farine 100 g de poudre d'amandes 2 c.à soupe de lait Colorant rose Arôme d'amande ​Recette : Préchauffer le four à 150°C Mettre les biscuits roses...

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Gougères au Gorgonzola

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Gougères au Gorgonzola

Ingrédients : 120 g de farine 150 g d'eau 3 oeufs 80 g de beurre 80 g de gruyère râpé 80 g de fromage Gorgonzola 1 c.à café de sel 1 pincée de poivre ​Recette : Mettre le beurre, le sel, le poivre et l'eau dans le bol et chauffer 5 min/90°C/vit1 Ajouter...

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Kouign-Amann

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Kouign-Amann

Ingrédients : 400 g de farine 1 c.à café de sel 20 g de beurre 2 c.à cagé de levure Bruggema n 300 g de beurre demi-sel 100 g de sucre en poudre ​Recette : Mettre dans le bol 20 cl d'eau et la levure, chauffer 2 min/37°C/ vit1 Ajouter la farine, le sel...

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Flan Ricotta Asperges

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Flan Ricotta Asperges

Ingrédients : 300 g d'asperges 260 g de Ricotta 2 oeufs 60 g de crème fraîche liquide 10 g de pistaches Sel Poivre Muscade en poudre ​Recette : Faire cuire les asperges au varoma environ 35 minutes Préchauffer le four à 180°C Mettre les pistaches dans...

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Cakes à l'orange

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Cakes à l'orange

Ingrédients : 1 orange 250 g de farine 150 g d'huile de tournesol 200 g de sucre en poudre 70 g de maïzéna 4 oeufs 150 g de lait 1/2 sachet de levure chimique ​Recette : Préchauffer le four à 180 ° C Mettre le sucre dans le bol ainsi que le zeste de l'orange...

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Partenariat Silikomart

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Partenariat Silikomart

Très fière de vous présenter mon nouveau partenaire SILIKOMART Les produits SILIKOMART, se distinguent par leur design recherché, et sont reconnus tant pour la haute qualité de silicone utilisé, que pour la qualité du MADE IN ITALY. Aujourd’hui Silikomart...

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Crème de Lentilles Corail

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Crème de Lentilles Corail

Ingrédients : 200 g de lentilles corail 80 g d' oignons 300 g de carottes 1200 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 40 g de concentré de tomates Sel Poivre Crème liquide ​Recette : Mettre dans le bol l'oignon et les carottes coupés en morceaux Mixer...

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