Bûche Pommes Spéculoos
Recette : Cage en chocolat : 100 g de chocolat Croustillant au spéculoos : 100 g spéculoos biscuit 40 g de beurre 40 g de cassonade Compote de pommes : 1 feuille de gélatine 100 g de sucre 50 g de beurre 500 g de pommes Crémeux au spéculoos : 5 jaunes...